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Cata Aribau Cuvée

MARIDAJE DE ARIBAU CUVÉE (D.O.Ca Rioja)

Cata vino de la Rioja Aribau Cuvée

La semana pasada nos enviaron esta foto de un grupo de amigos que se reunió para pasar un buen día disfrutando de una buena paella y un buen vino, en este caso nuestro Aribau Cuvée Reserva.

Es uno de nuestros vinos de nuestra bodega que tenemos en la la localidad de Cenicero (Rioja Alta).
Maridaje entre la paella y un buen vino de Rioja. Como veis no solo se puede comer vino tinto con la carne.

PODA EN VERDE ROTLLAN TORRA (DOQ PRIORAT)

ENGLISH

Green pruning

In May begins a busy time with pruning green.
What's green pruning?
Consists in eliminating outbreaks located in a low or bad position, that takes place when vegetation and mainly on the buds young leaves from initiation sprouting until a few days before the ripening of the grapes.

This pruning is done to prepare a good pruning dry improved ventilation and lighting of the strain facilitates harvest manually, which is produced Rotllan Torra harvest. Green pruning promotes fruit quality, open foliage strains. All of it is done manually.
In the case of not doing so would find in winter, many branches that would make a much more difficult by pruning the grapes were less ventilated and iluminated with problems maturation and pests. This operation takes many hours by hectarea.

viñedos rotllan torra
grupo rotllan torra en la poda


vinedo del priorat grupo rotllan torra.

In the pictures you can see the green pruning, of Cabernet Sauvignon in our vinyards




ESPAÑOL

La poda en verde

En el mes de mayo comienza una época de mucho trabajo con la poda en verde.
Es una operación de poda invernal que consiste en la eliminación de brotes bajos o mal ubicados, despuntes etc., que se efectúa en el momento de vegetación y fundamentalmente sobre los brotes jóvenes y hojas desde la iniciación de la brotación hasta pocos días previos a la maduración de los racimos.
Esta poda se realiza para preparar una adecuada poda en seco, mejora la aireación y luminosidad de la cepa, facilita la vendimia manual, que es como Rotllan Torra elabora la vendimia.
La poda en verde favorece el cuajado de frutos, abre el follaje de las cepas. Toda ella se realiza de forma manual. 
En caso de no hacerlo tendríamos para el invierno, muchos sarmientos que haría que la poda fuera mucho más difícil haciendo que los racimos estuvieran menos aireados e iluminados con problemas de maduración y de plagas. Esta operación lleva muchas horas de hectárea.








En las fotografías se puede observar la poda en verde, de la variedad Cabernet Sauvignon